餐馆食物残渣弃沟渠 引来老鼠蟑螂四窜

2009/12/21 6:46:22 PM
●南洋商报 谢佩珊

（巴生21日讯）哥打肯文宁一些食肆卫生情况恶劣，沟渠更沦为食物残渣的“垃圾桶”，招来食客恶评！

据了解，茶餐室业者分租档口给小贩们营业，食客投诉小贩经常直接将食物残渣和油渍倒入路边的沟渠，引来许多老鼠和蟑螂等，大倒食客胃口。

《南洋商报》接获一名莎阿南读者黄俊良（译音）的电邮投诉，指哥打肯文宁区的两家茶餐室卫生情况恶劣，尤其是食肆沟渠更沦为“垃圾桶”，导致卫生情况恶劣。

“一些当地的小贩经常直接将油渍或食物残渣倒入茶餐室路边的排水沟内，有时甚至会发出臭味。”

他曾目睹一些老鼠和蟑螂在食肆路边的沟渠洞处四处徘徊，等待小贩倾倒的残渣，令食客大感反胃。

应有过滤系统

“而且，位于角头间的食肆沟渠沦为垃圾场后，导致路面经常肮脏和潮湿，顾客在途经时必须步步为营，尤其是提防路过车辆溅起的污水。”

他说，这些沟渠的功用事实上是做为排水用途，尤其在雨季时期更显重要，因此小贩在污水和食物残渣处理方面应有另一过滤系统，以免阻塞地下的排水渠道。

他希望有关问题能引起饮食业者、公众和执法单位的关注，以逐步提升哥打肯文宁和附近一带的食肆卫生情况。

◆莎阿南市议员·洪能吉: 执法员常检举食肆

莎阿南市政厅严厉检举和取缔违反卫生条例的餐饮业者，包括罚款2000令吉以及查封食肆。

市政厅一般上在接获投报后会派遣卫生小组执法官员上门检举，发现卫生情况恶劣会当场警告和发传票给业主，若情况严重甚至可直接查封食肆14天，下令进行清理工作。

但市政厅在人道立场前通常会先给予业者或小贩警告和罚款，希望对方也能体谅和配合，否则市政厅为了解决问题日后恐怕得更严厉执法。

市政厅管辖区内一些食肆的卫生情况确实严重，尤其是餐馆周遭的排水系统经常阻塞，同时引发鼠患等问题，令市政厅头痛不已。

由于哥打肯文宁一些地区的排水系统属于传统式，一旦不负责任的小贩将食物残渣直接倒入沟渠，不只会阻塞当地的渠道，甚至日后会影响整个地区的排水系统。

市政厅执法人员经常到处检举食肆，但总不能永远盯着餐饮业者，所以我们更希望茶餐室业者或小贩们能提升公民和卫生意识，照顾营业地点，同时为其他人带来方便。

市政厅在这方面也需要市民的配合，一旦发现食肆业者违例可直接向当地州议员、选区委员会成员（MPP），或市政厅投诉热线举报，共同打造更卫生的莎阿南。